Cách phân biệt món ăn dùng phẩm màu hóa học

13:58 | 26/09/2013

   Phẩm màu nhân tạo được bổ sung vào thực phẩm để có màu sắc đẹp, tăng tính hấp dẫn với người tiêu dùng, hoàn toàn không có giá trị về mặt dinh dưỡng, thậm chí nếu lạm dụng có thể gây bệnh. - Phẩm màu tự nhiên: Là các chất màu được chiết xuất hoặc chế biến từ nguyên liệu hữu cơ (thực...

Cảnh giác với cân "mù"

Cảnh giác với cân "mù"

17:00 | 19/09/2013

Nhiều cân mẫu, cân kiểm chứng đặt tại các chợ cũng là cân 'mù' - Ảnh: Hoàng Việt Theo quy định, cân là phương tiện đo lường phải có tem kiểm định, còn hạn sử dụng và phải có niêm chì của nhà sản xuất mới được dùng để mua bán. Nhưng tại nhiều chợ cân 'mù' (không tem kiểm định, có tem nhưng hết...

Người tiêu dùng "quay lưng" với lồng đèn Trung Quốc

Người tiêu dùng "quay lưng" với lồng đèn Trung Quốc

13:31 | 18/09/2013

"Né" các loại lồng đèn nguồn gốc Trung Quốc, người tiêu dùng đang tìm về với các loại lồng đèn trong nước, mang đậm bản sắc dân tộc. Nhiều loại lồng đèn "made in VN" được người tiêu dùng lựa chọn    Với sự đa dạng về mẫu mã, màu sắc, phù hợp với túi tiền của người mua, các loại lồng...

3/10 mẫu bánh Trung thu có bào tử nấm mốc vượt giới hạn cho phép

3/10 mẫu bánh Trung thu có bào tử nấm mốc vượt giới hạn cho phép

13:15 | 18/09/2013

Đây là thông tin do Cục Quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa (thuộc Tổng Cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng) công bố trong cuộc khảo sát chất lượng bánh Trung thu năm 2013 trên địa bàn Hà Nội thực hiện mới đây. 3 mẫu bị phát hiện bao gồm: một bánh dẻo thập cẩm không trứng, một mẫu bánh...

Những ẩn họa gắn liền với sữa bột

Những ẩn họa gắn liền với sữa bột

15:10 | 13/08/2013

     Do là sản phẩm nhân tạo, nên bất kỳ loại sữa bột công thức nào cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đi kèm với chúng. Pha chế không đúng cách     Sữa công thức cần phải được pha chính xác theo hướng dẫn. Một số bậc cha mẹ đã mắc sai lầm, đôi khi là do không biết...

Dấu hiệu và phòng ngừa nhiễm khuẩn botulinum từ sữa

Dấu hiệu và phòng ngừa nhiễm khuẩn botulinum từ sữa

17:00 | 08/08/2013

Các chuyên gia khuyên người tiêu dùng, muốn dùng sữa bột nên có tư vấn của bác sỹ, mua cần lấy hóa đơn, chứng từ. Ảnh minh họa Nếu dùng phải sữa nhiễm khuẩn, triệu chứng khởi phát đột ngột sẽ là buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy nhẹ hoặc nhiều lần; khô miệng, ăn uống kém, mệt mỏi toàn thân. Toàn...

Cẩn trọng với mỹ phẩm trắng da “siêu tốc”

Cẩn trọng với mỹ phẩm trắng da “siêu tốc”

14:06 | 16/07/2013

   Thời gian gần đây, cơ quan chức năng liên tục phát hiện và ra quyết định đình chỉ, thu hồi nhiều loại mỹ phẩm làm trắng da có chứa chất gây độc hại cho cơ thể, trong đó có cả những sản phẩm khá nổi tiếng. Cùng đó, nhiều thẩm mỹ viện có dịch vụ tắm trắng cũng bị "sờ...

Sầu riêng, mít Thái chín ngon nhờ... thuốc độc

16:03 | 05/07/2013

Tại miền Tây, trái cây non hay già đều được tuốt xuống hàng loạt rồi ủ hóa chất để ép chín, tạo màu bắt mắt. Phải thuyết phục nhiều lần, chị Thắm (một tiểu thương chuyên kinh doanh trái cây ở chợ đầu mối Bình Điền, TP.HCM) mới cho tôi tháp tùng nhóm người làm công của chị xuống Cái Bè (tỉnh...

Rùng mình với công nghệ dùng hóa chất tái chế bún ôi thiu

Rùng mình với công nghệ dùng hóa chất tái chế bún ôi thiu

19:40 | 03/07/2013

Khi thâm nhập một lò bún tại TP.HCM, phát hiện cơ sở này sử dụng hóa chất để sản xuất và tái chế bún ôi, thiu thành bún tươi mới. Mỗi ngày, cơ sở tung ra thị trường 3-4 tấn bún. Trong vai người đang cần việc làm, PV xin làm công nhân tại cơ sở sản xuất bún tươi của bà Hoa, nằm trên đường số 4,...

Bể chứa xăng dầu phải cách xa công trình công cộng tối thiểu 50m

17:00 | 02/07/2013

Ngày 18/06/2013, Bộ Công Thương đã ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về yêu cầu thiết kế cửa hàng xăng dầu tại Thông tư số 11/2013/TT-BCT, trong đó đáng chú ý là những quy định về bể chứa và cột bơm xăng dầu.

SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH HẢI DƯƠNG

Trưởng Ban biên tập: ThS. Phạm Văn Bình - Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Hải Dương

Giấy phép số: 235/GP-BC do Bộ TT&TT cấp ngày 06/05/2008.

Địa chỉ: Số 209 Nguyễn Lương Bằng - TP. Hải Dương - tỉnh Hải Dương.

Website Sử dụng Portal mã nguồn mở Joomla, theo luật GNU/GPL.

Điện thoại: 0320. 3892436 - Fax: 0320.3893912