Nấm đông trùng hạ thảo tằm dâu do nhóm nghiên cứu của TS Nguyễn Mậu Tuấn nuôi cấy TS Nguyễn Mậu Tuấn và các cộng sự ở trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm nông lâm nghiệp Lâm Đồng (thuộc viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên) đã nghiên cứu hoàn chỉnh công nghệ nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo tằm dâu (Paecilomyces tenuipes) tại Bảo Lộc, Lâm Đồng.
Theo đó, có thể cấy bào tử nấm trên con tằm sống, cũng có thể trên con nhộng. Sau bốn năm nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm đã sản xuất được nấm thành phẩm và đang sản xuất thử một số sản phẩm từ nấm như rượu, viên nang, viên nén đông trùng hạ thảo...
Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý trong y học cổ truyền, chứa nhiều axít amin, các vitamin, các nguyên tố vi lượng có tác dụng bồi bổ cơ thể, trị bệnh dạ dày, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Theo Sài Gòn tiếp thị
Theo Sài Gòn tiếp thị
