13/12/2016 21:55:31
Kết hợp công nghệ bơm nhiệt và lò vi sóng không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản và giữ được chất lượng nông sản như ban đầu, mà còn giúp tiết kiệm năng lượng so với các công nghệ khác.
04/08/2016 17:01:26
Giới thiệu với bà con về những kiên thức bảo quản trái cây. Trái cây sau khi thu hái vẫn tiếp tục có những hoạt động sống, nhiều biến đổi sinh lý, sinh hoá…trong quả vẫn xảy ra trong quá trình bảo quản . Một số quá trình chính diễn ra sau thu hoạch : hô hấp, sự...
04/08/2016 15:37:45
Hướng dẫn bà con một số kinh nghiệm trong việc chọn và bảo quản cá tươi giúp bà con có thể phân biệt cá tươi và cá ươn hay cách thức tiến hành ướp muối, ướp đá cá.
11/12/2014 16:09:56
Mộc nhĩ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ăn nhiều mộc nhĩ giúp trị các bệnh về đường ruột. Bài viết hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng nấm mộc nhĩ trên cây gỗ.
01/12/2014 13:02:59
Triển khai dự án “Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản vải thiều bằng công nghệ CAS phục vụ xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản”, Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng đã phối hợi với Công ty ABI Nhật Bản xuất khẩu thành công 10 tấn...
23/06/2014 13:51:05
CAS (Cells Alive System) hay "hệ thống tế bào còn sống” là công nghệ lạnh đông nhanh với chức năng CAS. CAS được sử dụng để bảo quản hải sản, nông sản và thực phẩm đạt được tiêu chí "Fresh CAS - tươi như CAS”.
12/08/2012 13:17:17
Ảnh minh họa: Internet Ngày 12-8, Cục Bảo vệ thực vật cho biết đã có kết quả về đợt kiểm tra tình trạng một số cơ sở sản xuất giá ăn ở TPHCM dùng hóa chất gây nguy hiểm cho sức khỏe để làm giá ăn như các phương tiện thông tin đại chúng...
