Mô hình nuôi đà điểu mới tại thị trấn Minh Tân, Kinh Môn

 Là người dám nghĩ, dám làm, năm 2009, chị mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình nuôi đà điểu trên quê hương với số vốn gần 30 tỷ để mua con giống và xây dựng cơ sở vật chất phục vụ cho việc nuôi đà điểu trên diện tích đất 11 ha. Chị mua 60 con đà điểu to và 200 con đà điểu con của Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương, xã Thuỵ Phương, huyện Từ Liêm, thành phố Hà Nội. Đến nay, đàn đà điểu giống của từ chỗ ban đầu mỗi con có trọng lượng từ 2,7 kg đến 20 kg đã tăng trọng lên 90 đến 150 kg và đã sinh sản, mỗi con mái đẻ từ 40-60 quả trứng một năm. Tổng đàn đà điểu hiện có 300 con, gồm 260 con giống đang trong thời kỳ sinh sản, trong đó có 165 con mái, còn lại là đà điểu thương phẩm.
Chị Nguyễn Thị Bình cho biết, tính tất cả các chi phí thì đà điều cho thu nhập gấp 6 lần so với nuôi bò, và gấp nhiều lần so với nuôi lợn, gà, tuy nhiên vốn đầu tư ban đầu là rất lớn. Nuôi đà điểu bán thương phẩm trên thị trường hiện nay là 80.000 đồng/kg đến 150.000 đồng/kg, bán trứng đà điều 150.000/1 quả (trọng lượng 1,2-1,5kg), bán đà điểu mới nở (trọng lượng 1-1,2kg/con) 1,5 triệu đồng, giá đà điểu nuôi được 3 tháng là 2,7triệu đồng.
Muốn nuôi đà điểu đạt hiệu quả cao nhất phải thực hiện đúng quy trình từ yêu cầu chuồng trại, thức ăn, nước uống. Hiện tại, trung tâm của chị có 2 cán bộ kỹ thuật và 10 người lao động thường xuyên chăm sóc đà điểu.
Chuồng nuôi chủ yếu là sân chơi với kích thước 5 x 60 m2, tuỳ theo điều kiện có thể nuôi từ 10 đến 15 con, đà điểu thích chạy nên sân chơi phải có diện tích rộng, nền sân phải lót cát, chuông nuôi có mái che lợp bằng tôn với diện tích nhỏ 3-5 m2 để máng ăn. Đà điểu rất thích ăn tạp, vì vậy khu vực chuồng nuôi phải dọn sạch các vật nhon như: đá, gạch, sắt, thuỷ tinh, túi bóng để tránh cho chúng ăn phải. 
Thức ăn của đà điều rất đơn giản, là các phụ phẩm nông nghiệp như: cám, ngô, thóc,...và rau xanh như: rau muống, rau cải, lá chuối, cỏ dại...vì vậy, chị đã đầu tư trồng 1 ha cỏ, cây chuối, rau cho đà điểu. Nguồn thức ăn tinh như thóc, cám cũng phải có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Tính chi phí lượng thức ăn trung bình của đà điểu 15.000/1 ngày, tuỳ theo từng con bé, lớn mà lượng tiêu tốn thức ăn là 1 đến 1,5kg/ngày.
Khi đà điểu được khoảng 18 đến 20 tháng tuổi, con trống đạt 110 kg, con mái  đạt 95kg là vào gian đoạn nuôi ghép cho sinh sản, mỗi chuồng từ 10-15 con, 2 con cái, 1 con đực. con mái cao gần 2m, màu xám, con trống cao từ 2m đến 2,5m màu đen, 1 năm con mái đẻ 2 lứa, mỗi lứa từ 20 – 30 quả trứng, trung bình 1 năm con mái đẻ 40-60 quả trứng, con mái đẻ tầm khoảng từ 2 đến 4 giờ chiều. Cứ khoảng 1 tuần chị mang trứng lên Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương để ấp trứng, số trứng đạt 20-25 quả/con/1 năm.

Từ khi nuôi đến nay, những con đà điểu của chị Bình chưa xảy ra dịch bệnh, bởi đây là loại vật này có sức đề kháng tốt, có thể chống chịu với thời tiết khắc nghiệt, chịu rét, chịu nắng tốt. Nuôi đà điểu từ 10 – 12 tháng có thế bán thương phẩm, nuôi 3 tháng có thế bán con giống.
 Hiện tại, Trung tâm của chị Bình đã thực hiện được qui trình khép kín với chăm sóc, nuôi dưỡng, sinh sản, thức ăn, nước uống và chuồng trại. Với cách làm đó, chị Bình đã giải quyết việc làm cho 17 người lao động với mức lương trên 1,8 triệu đến 2,0 triệu đồng/người/tháng. Tại Kinh Môn, đà điểu là con vật nuôi còn rất mới mẻ nhưng đã mở ra hướng đi mới đầy triển vọng cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, nuôi đà điểu phải đầu tư nguồn vốn lớn, vì vậy để mô hình này phát huy hiệu quả và được nhân rộng, cần phải có sự quan tâm của các cấp, các ngành trong tỉnh hỗ trợ vốn đối với việc nuôi giống mới này.
Nguyễn Thị Thuận