Trong năm 2014, phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nam Sách (Hải Dương) là cơ quan chủ trì được tiếp nhận và thực hiện đề tài xây dựng mô hình chăn nuôi gà J-DABACO theo hướng hàng hóa trên địa bàn huyện. Quy mô 8.000 con tại 2 xã Nam Tân 4.000 con và xã Hiệp Cát 4.000 con được nuôi theo 2 phương thức là phương thức nuôi nhốt và phương thức nuôi bán chăn thả.
Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện đã tập huấn quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà J-Dabaco cho các hộ chăn nuôi và các hộ tham gia đề tài của xã Nam Tân và xã Hiệp Cát. Cán bộ phòng Nông nghiệp & PTNT và đồng chí Trưởng ban thú y của 2 xã thường xuyên kiểm tra, theo dõi để hướng dẫn nông dân cách chăm sóc và phòng bệnh kịp thời để đàn gà sinh trưởng, phát triển tốt nhất.
Phương pháp nuôi nhốt gà được nuôi nhốt tại chuồng, sử dụng hoàn toàn thức ăn do người chăn nuôi cung cấp; có sân chơi giáp với chuồng nuôi. Phương pháp bán chăn thả: là phương pháp cho gà chăn thả ra vườn giáp với khu vực chuồng nuôi để gà tự kiếm thêm thức ăn nhằm hạn chế lượng thức ăn cho người chăn nuôi
Các hộ tham gia đề tài đã thực hiện úm gà đúng quy trình: Trong những ngày đầu nếu nhiệt độ thiếu gà sẽ còi cọc, rất dễ mắc bệnh và chết với tỷ lệ cao. Do vậy nhiệt độ phải đảm bảo cho gà con đủ ấm. Người chăn nuôi có thể căn cứ vào trạng thái biểu hiện của đàn gà mà điều chỉnh. Khi thiếu nhiệt gà tập trung gần nguồn nhiệt dồn chồng lên nhau, nếu thừa nhiệt gà tản xa nguồn nhiệt nháo nhác khát nước... Trong trường hợp thừa, thiếu nhiệt và gió lùa gà kêu rất nhiều. Do vậy cần phải quây úm gà trong 30 ngày đầu với nhiệt độ như sau:
+ Gà 1-3 ngày tuổi: quây úm ở nhiệt độ 33-340C;
+ Gà 4-6 ngày tuổi: quây úm ở nhiệt độ 30-320C;
+ Gà 7-14 ngày tuổi: quây úm ở nhiệt độ 28-290C.
+ Gà từ 15 -30 ngày tuổi quây úm ở nhiệt độ 28-220C
Gà của các hộ đều đảm bảo thông thoáng để thay đổi không khí và tránh gió lùa. Đã đảm bảothời gian chiếu sáng trong 2 tuần đầu 23 giờ/ngày. Sau đó giảm dần mỗi ngày một giờ đạt ở 14 - 18 giờ/ngày. Điều chỉnh ánh sáng bằng cách dùng bóng điện treo cách nền chuồng 0,3- 0,5m. Từ tuần tuổi thứ 5 trở đi sử dụng ánh sáng tự nhiên. Đối với nước dùng cho gà con uống đều đảm bảo sạch, đầy đủ, đặc biệt trong 1-3 ngày đầu hơi ấm khoảng 22 - 230C. Thức ăn luôn mới, thơm, không bị mốc mọt, cân đối về thành phần giá trị dinh dưỡng để đáp ứng đủ nhu cầu sinh trưởng và phát triển của gà trong giai đoạn nhỏ.
Sử dụng một số thuốc trong quá trình úm gà:dùng thuốc điện giải Unilyttevic - C, men tiêu hóa sống all-zym với liều lượng 1gram/1lít nước uống, cho uống 3 giờ mỗi ngày và cho uống liên tục trong giai đoạn úm đồng thời kết hợp dùng thuốc úm, thuốc kháng sinhphòng tiêu chảy cho gà trong thời gian úm. Giai đoạn 1-4 tuần tuổi: là giai đoạn nuôi gột gà, giai đoạn này cần chuẩn bị thức ăn chu đáo vì gà ở trong chuồng là chính. Cho ăn từ 5-7 bữa một ngày. Từ ngày thứ 11 cho ăn thưa hơn, khoảng 3- 4 bữa/ngày. Lúc gà được 14-15 ngày tuổi, cho gà làm quen dần với môi trường bên ngoài; sau 4 tuần tuổi có thể kết hợp với thả vườn. Cho gà ăn tự do loại cám công nghiệp có đủ thành phần dinh dưỡng theo từng lứa tuổi. Riêng mô hình bán chăn thả gà cần để gà tự do ăn thêm các loại thức ăn khác như bèo tấm, rau, cỏ và các thức ăn tạp khác.
Sau khi thả gà vào quây cho gà uống nước sạch hơi ấm khoảng 22 - 230C trong 2 ngày đầu. 7 ngày đầu dùng máng uống 1, 5 lít sau đó dùng máng to hơn. Đối với gà nuôi chăn thả phải xây bể chứa cát và máng chứa cát sỏi hoặc đá nhỏ xung quanh nơi chăn thả để gà tắm cát và ăn bổ sung giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Kết quả cho thấy tỷ lệ nuôi sống của gà J- Dabaco tương đối cao, tỷ lệ nuôi sống cả giai đoạn mô hình nuôi nhốt đạt 96,6% cao hơn gà mía lai nuôi tại địa phương 0,6, nuôi bán chăn thả đạt 96,4% cao hơn gà mía lai nuôi tại địa phương 0,7%,Gà bị chết chủ yếu trong giai đoạn từ 1 ngày tuổi tới 5 tuần tuổi. Giai đoạn này là giai đoạn quây úm, gà còn nhỏ sức đề kháng kém, dễ mắc các bệnh về đường hô hấp và tiêu hóa, tụ huyết trùng. Khi gà từ 4 tuần tuổi trở đi gà đã to, sức đề kháng tốt hơn nên tỷ lệ chết ít. Khả năng tăng trưởng của gà là tương đối tốt, gà J- Dabaco tăng trọng tốt nhất ở giai đoạn từ 4 đến 10 tuần tuổi, sau đó tăng trọng của gà giảm dần. Gà ở thời điểm 3 tháng tuổi mô hình nuôi nhốt đạt trọng lượng trung bình 1,88 kg thấp hơn đối chứng 0,02 kg, mô hình nuôi bán chăn thả trọng lượng đạt 1,80 kg thấp hơn đối chứng 0,025 kg. Như vậy giống gà này nuôi theo hình thức nuôi nhốt gà tăng trọng nhanh hơn nhưng tiêu tốn thức ăn cao hơn nuôi pheo hình thức bán chăn thả.. Sau 3 tháng tuổi tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng của gà J- Dabaco nuôi theo mô hình nuôi nhốt là 2,85kg cao hơn đối chứng 0,04 kg, mô hình nuôi bán chăn thả là 2,81kg cao hơn đối chứng 0,04kg. Sau thời gian nuôi 91 ngày gà J-DABACO nuôi theo hình thức nuôi nhốt cho thu lãi 5.571.856 đồng/100 con cao hơn đối chứng 1.379056 đồng; nuôi theo hình thức bán chăn thả lãi thu được là 5.498.640 đồng/100con cao hơn đối chứng 1.377.440 đồng. Giống gà J-DABACO dù được nuôi theo phương thức nào thì lãi thu được vẫn cao hơn giống gà Mía Lai.
Mô hình chăn nuôi gà J- Dabaco có năng suất chất lượng, phù hợp với điều kiện nuôi tại địa bàn huyện, đem lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao nhận thức của người chăn nuôi về quy trình kỹ thuật chăn nuôi, phòng trị bệnh, đảm bảo an toàn dịch bệnh trong chăn nuôi gà, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho người nông dân
Hải Ninh
