03/01/2023
Nghề làm bánh gai có truyền thồng lâu đời của huyện Ninh Giang. Nơi đây làm ra những chiếc bánh thơm ngon, khác hẳn với những bánh gai ở các huyện hoặc tỉnh thành khác. Hiện nay huyện Ninh Giang có khoảng 40 hộ làm nghề sản xuất bánh gai đã đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại để sản xuất bánh gai và trở thành các cơ sở sản xuất nổi tiếng như Tuyết Nhung, Minh Tân, Nhân Hưng, Bà Tới…gói khoảng từ 1.000 - 2.500 chiếc/ngày/cơ sở. Bánh gai Ninh Giang chính hiệu có hương vị, bản sắc riêng từ cách chọn nguyên liệu chế biến đến màu sắc và cách gói bánh độc đáo. Mỗi một chiếc bánh gai thơm ngon, khi làm phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa chọn gạo, xay gạo, rây kỹ, chọn lá gai, hấp bánh…có hương vị thơm ngon đặc trưng được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng.
07/09/2020
Hiện nay diện tích trồng lúa chất lượng cao của tỉnh Hải Dương vẫn còn hạn chế do diện tích sản xuất còn nhỏ lẻ, có ít vùng sản xuất lúa chất lượng cao tập trung, chuyên canh.Diện tích che phủ của các giống lúa trong sản xuất còn khiêm tốn, chưa thể vượt qua được diện tích của giống BT7 do còn một số hạn chế đó là khả năng thích ứng hẹp, chất lượng chưa cao, năng suất thấp không thể đưa vào hoặc cho hiệu quả thấp trong sản xuất lúa gạo hàng hoá. Chính vì vậy, việc tạo ra các vùng sản xuất lúa hàng hóa là rất quan trọng từ đó đẩy mạnh cơ giới hóa, đưa máy móc vào đồng ruộng và tạo ra những bước nhảy vọt hơn nữa về năng suất, sản lượng lúa gạo. Từ đó đem lại nguồn thu nhập cao và ổn định cho người trồng lúa.
28/01/2017
Sau nhiều năm gắn bó với công việc lao động trên những thửa ruộng trồng rau, ông Phạm Văn Hát ở thôn Kim Đôi, xã Ngọc Kỳ, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương) luôn suy nghĩ làm thế nào để có thể tăng hiệu quả năng suất lao động, giảm thiểu sức lao động cho người nông dân. Chính từ những trăn trở đó đã thôi thúc ông nghiên cứu và sáng chế ra nhiều loại máy móc, thiết bị ứng dụng thành công vào lĩnh vực nông nghiệp, tăng hiệu quả sản xuất cho nông dân.
