Năm 2017, Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm triển khai thực hiện Dự án "Xây dựng mô hình sản xuất rau màu đạt tiêu chuẩn xuất khẩu phục vụ các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Hải Dương" thuộc chương trình "Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững góp phần xây dựng nông thôn mới tỉnh Hải Dương, giai đoạn 2017-2020".
Trên cơ sở lựa chọn, điều tra thu thập thông tin, mô hình dự án triển khai tại ở 7 xã thuộc 5 huyện tham gia mô hình: Cây cà rốt: xã Đức Chính (50 ha), xã Minh Tân (50 ha). Cây bắp cải: xã Lê Lợi (45 ha), xã Gia Xuyên (35 ha), xã Kim Tân (20 ha). Cây súp lơ: xã Tái Sơn (30 ha), xã Tân Kỳ (20 ha); với số lượng trên 1.500 hộ nông dân tham gia. Các hộ tham gia mô hình được cấp phát hạt giống hỗ trợ và hạt giống đối ứng, hỗ trợ thuốc bảo vệ thực vật với số tiền 600 nghìn đồng/ha.
Kết quả của mô hình sản xuất bắp cải:Mô hình cải bắp được trồng tập trung ở 2 thời vụ, với giống cải bắp SaKata No-71 và VL560. Cây sinh trưởng tốt, độ đồng đều cao, dạng hình cây khỏe, lá cứng, xanh đậm. Mô hình có tỷ lệ đồng đều cao, số lượng cây loại 1 có bắp đạt 1,6-2,2 kg/bắp, đạt >75%, cây loại 2: khối lượng bắp 1,2-1,4 kg/bắp đạt 20-25%. Năng suất trung bình của mô hình đạt 1,4-1,6 tấn/sào (40-45 tấn/ha), với giá thu mua từ 4.000-5.000 đồng/kg, mô hình cho thu nhập 5,5-6,5 triệu đồng/sào (150-180 triệu đồng/ha), trừ chi phí lãi thuần 50-55%.
Mô hình sản xuất cây súp lơ tại 2 xã Tân Kỳ và Tái Sơn huyện Tứ kỳ được gieo trồng với giống Sakata 1506, nguồn gốc Nhật Bản. Thời vụ gieo hạt 5-15/10 và trồng 25/10-5/11 trên đất sau vụ lúa mùa sớm. Giống súp lơ Sakata 1506 tại 2 mô hình đều sinh trưởng phát triển tốt, lá xanh đậm, phiến lá dày, khỏe, chiều dài lá 50-70cm, số lá đạt 20-22 lá. Hoa trắng, mịn, khối lượng hoa ở thời điểm thu hoạch đạt 0,5 - 0,8 kg/hoa. Trung bình mỗi sào súp lơ cho thu hoạch 1.100-1.200 chiếc (loại 1), giá bán 5-6 nghìn đồng/chiếc và 100-150 chiếc (loại 2), giá 3-4 nghìn đồng/chiếc. Các sản phẩm súp lơ được Công ty Hưng Việt thu mua với giá 7500 đồng/chiếc. Như vậy, 1 sào trồng súp lơ cho thu nhập: 6,5-7,5 triệu đồng (160-185 triệu đồng/ha), lãi thuần đạt 70-90 triệu đồng/ha.
Mô hình trồng cà rốt tại 2 xã (Đức Chính và Minh Tân) xuống giống đợt 1 từ ngày 25/9- 10/10. Đợt 2 gieo lại, tập trung từ 15 đến 25/11. Giống cà rốt Ti-103, hạt có tỷ lệ nẩy mầm cao, khỏe, đồng đều; cây sinh trưởng phát triển tốt, tỉ lệ cây bị sâu hại rất thấp, độ đồng đều rất cao. Cây có bộ rễ củ khỏe, thẳng, đang phát triển to, tạo củ, đường kính củ 1,0-1,5 cm, dài 5-8 cm, khả năng tạo củ tốt. Mô hình khả năng cho năng suất cao hơn năng suất mô hình ở vụ đông năm 2016, dự kiến đạt 43-45 tấn/ha, giá ký hợp đồng thu mua 4500-5500 đồng/kg. Như vậy, 1 ha cho thu nhập 180-220 triệu đồng/ha, lãi thuần 70-90 triệu đồng/ha.
Toàn bộ sản phẩm của dự án được 2 doanh nghiệp trực tiếp tiêu thụ là Công ty TNHH MTV Hưng Việt và Công ty TNHHMTV xuất nhập khẩu Trần Vinh. Trong đó Công ty TNHH Hưng Việt ký hợp đồng thu mua 180 ha, Công ty TNHH Trần Vinh ký thu mua 70 ha rau dự án. Sản phẩm Súp lơ, cải bắp đã được thu mua với giá cao hơn giá rau bán ngoài mô hình 500-1000 đồng/kg, tạo động lực cho các hộ tham gia mô hình tích cực áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.
Nguyễn Thị Ánh
