Đề tài “Xây dựng mô hình trồng cây cỏ ngọt tập trung và nghiên cứu chiết xuất đường Steviosid trong lá cỏ ngọt trồng tập trung tại Hải Dương làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường” do Công ty Cổ phần Dược vật tư y tế Hải Dương thực hiện trong năm 2014. DS Nguyễn Xuân Trang – Tổng Giám đốc Công ty làm chủ nhiệm đề tài.
Sau một năm thực hiện đề tài, Công ty Cổ phần Dược vật tư y tế Hải Dương đã trồng được 1ha cây cỏ ngọt tập trung tại xã Kim Tân của huyện Kim Thành và xã Đồng Lạc của huyện Nam Sách. Kết quả theo dõi sinh trưởng và phát triển của cây cỏ ngọt cho thấy đây là loại cây có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt, cây dễ trồng, ít sâu bệnh và cho năng suất 5,4 tấn cỏ khô/ha, hiệu quả kinh tế đạt 2,5 triệu đồng (năm đầu tiên) và 5,4 triệu đồng (những năm tiếp theo), cao gấp 2 lần so với trồng lúa và cây dưa hấu.
Từ nguyên liệu lá cỏ ngọt thu tại hai cơ sở trên, Công ty đã nghiên cứu chiết xuất đường Steviosid ở dạng cao khô đạt yêu cầu về hàm lượng Steviosid cao hơn so với quy định. Tuy nhiên, quá trình chiết xuất đường Steviosid dưới dạng tinh chế vẫn chưa thực hiện thành công. Đây là một điểm hạn chế của đề tài.
Theo đánh giá của DS Vũ Đình Dũng, Chủ tịch Hội Dược học tỉnh Hải Dương, đề tài nghiên cứu đã đi đúng hướng là giải quyết vấn đề kinh tế xã hội hiện nay là tỷ lệ người mặc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng, quá trình nghiên cứu công phu, tuy nhiên kết quả chưa thành công như mong đợi. Kết quả nghiệm thu của Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh đánh giá đề tài xếp loại: Trung bình. Trong thời gian tới, Công ty Cổ phần Dược vật tư y tế Hải Dương cần tiếp tục nghiên cứu để chiết xuất thành công đường Steviosid trong lá cỏ ngọt để đáp ứng nhu cầu sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường đang là vấn đề bức xúc hiện nay.
Anh Nguyên
