Chúng tôi đến xã Yết Kiêu, huyện Gia Lộc, dọc tuyến phố Buộm mọc lên san sát các tấm biển quảng cáo cơ sở sản xuất giống gia cầm. Bởi Yết Kiêu, Gia Lộc là địa phương có truyền thống với nghề sản xuất giống gia cầm. Anh Phạm Đình Dừa cũng bắt đầu nghề sản xuất con giống từ công việc ấp trứng gà bằng thắp đèn điện tại địa phương từ năm 1998. Sau nhận thấy tiềm năng từ thị trường tiêu thụ gà giống, vợ chồng anh đã đầu tư mấy ấp trứng công suất 2.000 quả/máy. Anh thuê người đi thu gom trứng từ các địa phương khác như Hải Dương, Thái Bình, với các loại giống như gà ta, gà Chọi, gà Tre. Để mở rộng quy mô sản xuất, anh đầu tư cải tạo hệ thống điện dân dụng cho lò ấp; thiết kế và mua linh kiện về lắp ráp máy ấp công suất 16.000 quả/máy, với giá thành 40 triệu đồng/máy. Từ chỗ đi thu mua trứng trong các hộ chăn nuôi, anh chuyển sang xây chuồng đầu tư nuôi 6.000 con gà giống bố mẹ để chủ động gà bố mẹ, nâng cao tỷ lệ ấp nở và đảm bảo chất lượng con giống.
Đầu năm 2006, qua những lần tham quan các mô hình nuôi gà bố mẹ sinh sản và gà thịt thương phẩm như gà Hồ lai Lương Phượng ở Hưng Yên, gà ri lai Lương Phượng ở Bắc Ninh, anh Dừa nảy ý tưởng lai tạo giống gà mới: Chọi lai Lương Phượng, nhằm tận dụng ưu thế của hai loại gà này để nâng cao chất lượng gà giống. Công việc đầu tiên anh làm là tuyển chọn những con gà Chọi có tốc độ lớn nhanh, da vàng, chân vàng để tự nhân giống. Sau 2 năm xây dựng đàn gà Chọi bố mẹ, đến năm 2008, gia đình anh xây dựng trại gà bố mẹ sinh sản giống Chọi lai Lương Phượng với quy mô ban đầu là 600 con. Áp dụng công thức: gà Chọi bố (do trang trại tự nhân giống) lai với gà Lương Phượng mẹ nhập từ Trung tâm giống gia cầm Thụy Phương. Lứa gà giống đầu tiên ra lò với số lượng 1.000 con, song lại không được các hộ chăn nuôi hưởng ứng ngay. “Lúc ấy, tôi điêu đứng vì con giống Chọi lai rất xẫu mã, lông đen, không bóng mượt như các giống gà khác, ai cũng chê. Thậm chí, tôi chấp nhận bán lỗ vốn con giống với giá 3 nghìn đồng/con để kích cầu” – anh Dừa cho biết. Trước thực tế trên, anh đã đưa đàn gà giống vào nuôi thương phẩm tại trang trại của mình. Kết quả nuôi thương phẩm cho thấy gà tự thay màu lông khác đẹp hơn, thịt gà săn chắc, ngọt tự nhiên. Vì vậy, các hộ chăn nuôi đã tìm đến với giống gà Chọi lai Lương Phượng của gia đình anh để dần thay thế các giống gà khác.
Để đáp ứng nhu cầu mua con giống ngày càng cao của các hộ chăn nuôi, năm 2011, anh mở rộng quy mô nuôi gà bố mẹ lên 3.000 con. Đến giữa tháng 8 năm 2015, anh nâng số lượng gà bố mẹ đạt 6.400 con. Ngoài trại gà giống của gia đình, anh Dừa còn chủ động xây dựng hệ thống các trại vệ tinh cung cấp trứng cho lò ấp với số lượng hơn 10.000 gà bố mẹ sinh sản. Hệ thống các trại vệ tinh được bố trí ở các khu vực lân cận xã Yết Kiêu, huyện Gia Lộc; được anh đầu tư con giống, thức ăn, phổ biến kỹ thuật chăm sóc, sau đó anh thu mua trứng của các trại để đưa về lò ấp của gia đình.
Hiện tại, lò ấp trứng của gia đình anh cho ra lò trên 2 vạn con giống/đợt, sau 3 ngày lại có 1 đợt xuất bán. Mỗi năm, cơ sở của anh cung cấp cho thị trường trên 20 triệu con giống gà Chọi lai Lương Phượng. Giá thu mua trứng đưa vào lò ấp là 6.300 đồng/quả, giá bán gà giống 1 ngày tuổi là 12.500 đồng/con. Sau khi trừ chi phí, anh thu lãi mỗi năm từ 800 triệu đến 1 tỷ đồng. Thị trường tiêu thụ gà Chọi lai Lương Phượng trải khắp các địa phương như Chí Linh, Quảng Ninh, Hải Phòng, Bắc Giang, Ninh Bình…
Bên cạnh thu nhập cao từ lò ấp trứng, anh Dừa còn có nguồn thu nhập tiền tỷ từ trại gà sinh sản với quy mô dao động từ 6.000 – 10.000 con, mỗi năm cho thu lãi trên 1 tỷ đồng. Cơ sở sản xuất gà giống và gà sinh sản của anh có 6 công nhân và 2 lao động thời vụ với mức thu nhập 5 triệu đồng/người/tháng. Các trại gà vệ tinh được anh cấp giống, cấp thức ăn công nghiệp và bao tiêu sản phẩm cũng có thu nhập dao động 150 triệu đồng/trại/năm. Con giống gà Chọi lai Lương Phượng chất lượng tốt, không đủ cung cấp cho thị trường là sự khẳng định uy tín và chất lượng của người chăn nuôi đối với cơ sở của gia đình anh.
Bạn đọc quan tâm đến mô hình nuôi gà Chọi lai Lương Phượng của gia đình anh có thể liên hệ theo địa chỉ:
Anh Phạm Đình Dừa, thôn Thượng Bì, xã Yết Kiêu, huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương. ĐT: 0979715747
Nguyến Thị Ánh
