Vịt thương phẩm SHST 53 (tổ hợp lai vịt SH lai với vịt Star 53) của Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương được Cục Chăn nuôi công nhận là tiến bộ kỹ thuật tại Quyết định số 448/QĐ-CN-GSN ngày 11/12/2018.
Từ năm 2022 đến nay, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hải Dương đã thực hiện đề tài “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình chăn nuôi vịt thương phẩm SHST53 và CT1234 theo hướng an toàn sinh học, hiệu quả kinh tế trên địa bàn tỉnh Hải Dương”. Nhằm xây dựng mô hình chăn nuôi vịt thương phẩm SHST 53 và CT 1234 theo hướng an toàn sinh học, hiệu quả kinh tế.
Đề tài được triển khai tại bốn huyện gồm: Thanh Miện, Cẩm Giàng, Tứ Kỳ, Bình Giangvới quy mô 32.000 con.Vịt nuôi được chia thành 2 đợt: Đợt 1: từ tháng 3 - 4 đến tháng 6 - 7 là 16.000 con, trong đó mỗi giống 8.000 con. Đợt 2: từ tháng 8 - 9 đến tháng 11 - 12 là 16.000 con, trong đó mỗi giống 8.000 con. Theo phương thức bán chăn thả.
Mô hình chăn nuôi vịt thương phẩm SHST 53 và CT 1234 theo hướng an toàn sinh học, hiệu quả kinh tế trên địa bàn tỉnh Hải Dương đợt 1, năm 2022 được triển khai tại 9 hộ của 4 huyện Cẩm Giàng, Bình Giang, Thanh Miện và Tứ Kỳ với quy mô 16.000 con. Tỷ lệ nuôi sống trung bình toàn đàn đạt tỷ lệ nuôi sống cao, trung bình cuối kỳ nuôi đạt ≥ 96%.
Vịt thương phẩm SHST 53 có tỷ lệ nuôi sống cao hơn vịt thương phẩm CT 1234: Vịt thương phẩm SHST 53 cho tỷ lệ nuôi sống đạt từ 96,5% - 97%; Vịt thương phẩm CT 1234 cho tỷ lệ nuôi sống đạt từ 96% - 97%. Khối lượng trung bình toàn đàn đạt cao, trung bình cuối kỳ nuôi đạt ≥ 3,5 kg/con, vượt yêu cầu của đề tài đặt ra, khối lượng trung bình đàn vịt ≥ 3,3 kg/con. Sau 7 tuần tuổi đàn vịt SHST 53 khối lượng trung bình đạt từ 3,34 - 3,55 kg/con; Sau 8 tuần tuổi đàn vịt CT 1234 khối lượng trung bình đạt từ 3,7 - 3,85 kg/con.
Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trong cơ thể đạt ≥ 2,49 kg thức ăn/kg tăng trọng. Sau 7 tuần tuổi đàn vịt SHST 53 tiêu tốn thức ăn/kg tăng trong cơ thể đạt từ 2,49 - 2,7 kg thức ăn/kg tăng trọng; Sau 8 tuần tuổi đàn vịt CT 1234 tiêu tốn thức ăn/kg tăng trong cơ thể đạt từ 2,62 - 2,7 kg thức ăn/kg tăng trọng. Vịt SHST 53 có thời gian nuôi ngắn hơn cho tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng trung bình thấp hơn so với vịt CT1234.
Vịt thương phẩm SHST 53 có thời gian nuôi ngắn, bán tại thời điểm từ ngày 05 - 7/11/2022 với giá từ 31.000 - 32.000 đồng/kg cho hiệu quả kinh tế đạt 1.364.000 đồng - 1.548.000 đồng/100 con. Vịt thương phẩm CT 1234 có thời gian nuôi dài, bán tại thời điểm từ ngày 12 đến 17/11 với giá từ 27.000 - 28.000 đồng/kg cho hiệu quả kinh tế đạt từ 118.000 đồng - 638.000 đồng/100 con.
Năm 2023, mô hình chăn nuôi vịt thương phẩm SHST 53 và CT 1234 theo hướng an toàn sinh học, hiệu quả kinh tế trên địa bàn tỉnh Hải Dương đợt 2, năm 2023 với 7 hộ tham gia của 4 huyện Cẩm Giàng, Bình Giang, Thanh Miện và Tứ Kỳ tỷ lệ nuôi sống trung bình toàn đàn đạt tỷ lệ nuôi sống cao, trung bình cuối kỳ nuôi đạt ≥ 96,5%.
Vịt thương phẩm SHST 53 nuôi ở 7 tuần tuổi có tỷ lệ nuôi sống đạt 97%; Vịt thương phẩm CT 1234 ở 8 tuần tuổi cho tỷ lệ nuôi sống đạt từ 96,5% - 97%, khối lượng trung bình toàn đàn đạt yêu cầu của đề tài (khối lượng trung bình đàn vịt ≥ 3,3 kg/con). Sau 7 tuần tuổi đàn vịt SHST 53 khối lượng trung bình đạt 3,368 - 3,398 kg/con; Sau 8 tuần tuổi đàn vịt CT 1234 khối lượng trung bình đạt 3,508 - 3,616 kg/con.
Sau 7 tuần tuổi đàn vịt SHST 53 tiêu tốn thức ăn/kg tăng trong cơ thể đạt từ 2,65 - 2,68 kg thức ăn/kg tăng trọng; Sau 8 tuần tuổi đàn vịt CT 1234 tiêu tốn thức ăn/kg tăng trong cơ thể đạt 2,76 - 2,88 kg thức ăn/kg tăng trọng. Vịt SHST 53 có thời gian nuôi ngắn hơn thì tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng trung bình thấp hơn so với vịt CT 1234.
Vịt thương phẩm SHST 53 có thời gian nuôi ngắn, bán tại thời điểm từ ngày 18 đến ngày 19/4 với giá 35.000 đồng/kg cho hiệu quả kinh tế đạt 1.754.000 đồng/100 con.
Vịt thương phẩm CT 1234 có thời gian nuôi dài, bán tại thời điểm từ ngày 26 - 27/4 với giá 32.000 đồng/kg cho hiệu quả kinh tế đạt từ 988.000 đồng đến 1.124.000 đồng/100 con. Hộ nhà ông Đảng, bán tại thời điểm từ ngày 29/4 - 01/5 với giá 30.000 đồng/kg chỉ đạt 288.000 đồng/100 con.
Việc đưa 02 giống vịt mới đã được công nhận tiến bộ kỹ thuật về giống và nuôi theo hướng an toàn sinh học góp phần nâng cao chất lượng, chuyển dịch cơ cấu vật nuôi, gia tăng giá trị hiệu quả kinh tế và năng lực cạnh tranh tiến tới xây dựng nông nghiệp sạch, nông nghiệp bền vững thực hiện thắng lợi chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh giai đoạn năm 2021 đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Bài của Hải Ninh
Đăng trên Bản tin Khoa học và Công nghệ Hải Dương số 4 ra tháng 8 năm 2023
