Cơ quan phối hợp nghiên cứu (nếu có):
Bộ/ngành hoặc tỉnh/thành phố chủ quản*: UBND tỉnh Hải Dương
Chủ nhiệm đề tài*: Vũ Thị Liên Học hàm, học vị: Kỹ sư Giới tính: Nữ
Đồng Chủ nhiệm: Học hàm, học vị: Giới tính: Nam/Nữ
Danh sách cá nhân tham gia nghiên cứu:
Họ và tên: Vũ Đức Cảnh Học hàm, học vị: Kỹ sư Giới tính: Nam
Họ và tên: Nguyễn Quang Liêm Học hàm, học vị: Kỹ sư Giới tính: Nam
Họ và tên: Nguyễn Thị Thân Học hàm, học vị: Kỹ sư Giới tính: Nữ
Họ và tên: Mạc Thị Hòa Học hàm, học vị: Kỹ Sư Giới tính: Nữ
Họ và tên: Đào Thị Làn Học hàm, học vị: Kỹ sư Giới tính: Nữ
Họ và tên: Vương Văn Giang Học hàm, học vị: Kỹ Sư Giới tính: Nam
Hình thức đánh giá: x Nghiệm thu ¨Tổng kết
Đánh giá xếp loại: ¨Xuất sắc ¨Khá ¨Đạt ¨Không đạt
Thời gian hoàn thành BC: 12
Nơi viết BC:
Số trang báo cáo: Số trang Phụ lục: trang
Tóm tắt Báo cáo KQNC:
1- Mục tiêu:
Xây dựngmô hìnhchăn nuôi vịt Super Heavy thương phẩmcó năng suất cao, chất lượng tốt trên địa bàn huyệnNam Sách nhằm nâng cao hiệu quảkinh tế.
2- Kết quả:
Mô hình chăn nuôi vịt Super Heavy trên địa bàn huyện Nam Sáchtheo 3 quy mô sau:
Quy mô 1: 300 con.
Quy mô 2: 500 con.
Quy mô 3: 700 con.
- Phương thức nuôi: + Quy mô 1 thùchiÖntheo phương thức nuôi nhốt.
+ Quy mô 2, 3 thùchiÖn theo phương thức bán chăn thả.
- Thức ăn chăn nuôi: sử dụng cám công nghiệp cho phương thức nuôi nhốt; sử dụng kết hợp giữa cám công nghiệp với các loại sinh vật cho phương thức bán chăn thả.
Tổng số hộ/xã: 6 hộ nuôi ở 3 quy mô (mỗi quy mô được lặp lại 2 lần).
Tổng số con/xã = 3.000 con.
Tổng số hộ/2 xã: 12 hộ nuôi ở 3 quy mô.
Tổng số con/2 xã= 6.000 con.
- Địa điểm thực hiện: Tại xã Nam Hồng và xã Đồng Lạc huyện Nam Sách - tỉnh Hải Dương.
- Các chỉ tiêu theo dõi và đánh giá: Tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể, sinh trưởng tương đối, sinh trưởng tuyệt đối, tiêu tốn thức ăn, tình hình nhiễm bệnh, biện pháp phòng và chữa, hiệu quả kinh tế.
KẾT QUẢ XÂY DỰNG MÔ HÌNHCHĂN NUÔI VỊT SUPER HEAVY THƯƠNG PHẨM.
Quy mô, phương thức nuôi:
- Quy mô nuôi: mô hình chăn nuôi vịt Super Heavy thương phẩm được thực hiện theo 3 quy mô:
Quy mô 1: 300 con; Quy mô 2: 500 con; Quy mô 3: 700 con.
- Phương thức nuôi:
+ Quy mô 1 thực hiện theo phương thức nuôi nhốt.
+ Quy mô 2 và 3 thực hiện theo phương thức bán chăn thả.
Đợt 1: Nuôi 3.000 con tại 2 xã Nam Hồng và xã Đồng Lạc
+ Xã Nam Hồng nuôi 1.500 con với 3 hộ tham gia: 1 hộ nuôi 300 con theo phương thức nuôi nhốt; 1 hộ nuôi 500 con theo phương thức nuôi bán chăn thả; 1 hộ nuôi 700 con theo phương thức bán chăn thả.
+ Xã Đồng Lạc nuôi 1.500 con với 3 hộ tham gia: 1 hộ nuôi 300 con theo phương thức nuôi nhốt; 1 hộ nuôi 500 con theo phương thức nuôi bán chăn thả; 1 hộ nuôi 700 con theo phương thức bán chăn thả.
- Thời gian thực hiện:+ Bắt vịt ngày: 30/3/2012 và ngày 04/4/2012
+ Thu hoạch (bán): từ ngày 19/5 – 24/5/2012
- Đợt 2: Nuôi 3.000 con tại 2 xã Nam Hồng và xã Đồng Lạc
+ Xã Nam Hồng: nuôi 1.500 con với 3 hộ tham gia: 1 hộ nuôi 300 con theo phương thức nuôi nhốt; 1 hộ nuôi 500 con theo phương thức nuôi bán chăn thả; 1 hộ nuôi 700 con theo phương thức bán chăn thả.
+ Xã Đồng Lạc: nuôi 1.500 con với 3 hộ tham gia: 1 hộ nuôi 300 con theo phương thức nuôi nhốt; 1 hộ nuôi 500 con theo phương thức nuôi bán chăn thả; 1 hộ nuôi 700 con theo phương thức bán chăn thả.
- Thời gian thực hiện: + Bắt vịt ngày: 03/7/2012
+ Thu hoạch (bán): từ ngày 22/8 – 24/8/2012
Quy trình áp dụng.
Áp dụng theo quy trình chăn nuôi vịt Super Heavy thương phẩm của Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương.
-Xây dựng, chuẩn bị chuồng trại và dụng cụ nuôi: Chuồng nuôi vịt phải đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm và tránh gió lùa ở vụ đông xuân.
+ Sân chơi: Sân chơi có thể là bãi cát sân bê tông, sân gạch nhưng phải bằng phẳng, nên dưới vườn cây có bóng mát và được quét dọn thường xuyên. Diện tích sân chơi bằng 2 lần diện tích nền chuồng. Nên có mương nước hoặc ao hồ sạch cho vịt tắm, ao thường xuyên thay nước.
+ Rèm che: Dùng vải bạt, cót ép hoặc phên liếp che xung quanh chuồng nuôi vịt con để giữ nhiệt, tránh gió lùa và mưa bão (nhất là giai đoạn vịt con).
+ Chất độn chuồng: Chất độn chuồng phải đảm bảo khô, sạch, không ẩm mốc sử dụng trấu, cỏ, rơm khô cắt ngắn, .v.v... phun thuốc sát trùng. Chất độn chuồng nuôi vịt phải được thay định kỳ 1 tuần/lần.
+ Máng ăn: Dùng máng ăn bằng khay nhựa hoặc máng tôn kích thước 70 x 50 x 2,5 cm, sử dụng cho 70 - 100 con/máng. Từ tuần tuổi thứ 3 trở đi cho vịt ăn bằng máng tôn có kích thước 70 x 50 x 5 cm hoặc giải bạt.
+ Máng uống: Từ 1- 2 tuần tuổi sử dụng máng uống Galon tròn loại 2 lít nước/máng dùng cho 30 – 50 con/máng.
Từ 3 - 8 tuần tuổi sử dụng máng uống Galon tròn loại 5 lít nước/máng, dùng cho 30 - 40 con/máng.
+ Chụp sưởi: Dùng bóng điện đảm bảo cung cấp đủ nhiệt cho vịt con. Dùng bóng điện 75W/1 quây cho 60 - 70 vịt vào vụ thu đông, 2 bóng/1 quây vào vụ xuân.
+ Cót quây vịt: Cót quây, chiều cao 0,4 - 0,5 m; dài 4 - 4,5m; sử dụng cho 70 - 100 con/quây, từ ngày thứ 7 nới dần diện tích quây. Từ ngày thứ 10 nên bỏ quây để cho vịt vận động, ăn uống được thoải mái.
Lối ra vào chuồng nuôi phải có hố sát trùng hoặc phải có khay đựng thuốc sát trùng hoặc vôi bột để sát trùng ủng, giày dép trước khi vào chuồng nuôi. Sau khi hoàn thành việc vệ sinh, khử trùng, đổ thuốc sát trùng vào hố hoặc khay sát trùng.
Diệt chuột và các loại côn trùng khu vực xung quanh và chuồng nuôi
Phát quang cây cối xung quanh khu vực chuồng nuôi để hạn chế sự xuất hiện chim hoang dã
Làm cỏ, phát quang các bụi cây, khơi thông cống rãnh và rắc vôi bột xung quanh chuồng nuôi.
- Vệ sinh chuồng trại và môi trường xung quanh: định kỳ tiêu độc khử trùng trong chuồng nuôi và các khu vực xung quanh, quét mạng nhện, bụi bẩn bám vào chuồng nuôi. Sau mỗi đợt nuôi cần phải tổng vệ sinh tẩy uế chuồng trại quét vôi, để trống chuồng 14-21 ngày mới nuôi lứa khác.
- Thời vụ nuôi: Nuôi quanh năm
- MËt ®é:
Tuú thuéc vµo ®iÒu kiÖn ch¨n nu«i, mïa vô vµ khÝ hËu mµ quyÕt ®Þnh mËt ®é chuång nu«i, mËt ®é võa ph¶i th× vÞt sinh trëng ph¸t triÓn tèt vµ h¹n chÕ ®îc sù l©y nhiÔm c¸c lo¹i bÖnh tËt.
Tõ 1-2 tuÇn tuæi: 10-30 con/m2 nÒn chuång.
Tõ 3-8 tuÇn tuæi: 8-10 con/m2 nÒn chuång céng víi diÖn tÝch s©n ch¬i b»ng 2 lÇn diÖn tÝch nÒn chuång.
Tõ 9 tuÇn tuæi ®Õn giÕt thÞt: 5-7 con/m2 nÒn chuång céng víi diÖn tÝch s©n ch¬i b»ng 2 lÇn diÖn tÝch nÒn chuång.
- NhiÖt ®é vµ chÕ ®é chiÕu s¸ng:
+ Nhiệt độ: Đối với gia cầm non, đặc biệt đối với vịt con nhiệt độ có vai trò quyết định cho sự sinh trưởng phát triển giai đoạn đầu. Trong 14 ngày đầu nếu nhiệt độ thiếu vịt sẽ còi cọc, rất dễ mắc bệnh và chết với tỷ lệ cao. Do vậy nhiệt độ phải đảm bảo cho vịt con đủ ấm. Người chăn nuôi có thể căn cứ vào trạng thái biểu hiện của đàn vịt mà điều chỉnh. Khi thiếu nhiệt, vịt tập trung gần nguồn nhiệt dồn chồng lên nhau, nếu thừa nhiệt vịt tản xa nguồn nhiệt nháo nhác khát nước... Trong trường hợp thừa, thiếu nhiệt và gió lùa vịt kêu rất nhiều.
Yêu cầu nhiệt độ trong quây úm: 1-3 ngày tuổi: 340C; 4-7 ngày tuổi: 30-320C; 8-14 ngày tuổi: 26-290C.
+ Thông thoáng: đối với vịt yêu cầu về dưỡng khí tương đối cao nếu không dân gian thường gọi là vịt “vào hơi” sẽ ảnh hưởng không tốt. Do vậy chuồng nuôi phải đảm bảo thông thoáng để thay đổi không khí nhưng tránh gió lùa.
+ Ánh sáng: thời gian chiếu sáng trong 2 tuần đầu: 23 giờ/ngày, sau đó giảm dần mỗi ngày một giờ đạt ở 14 - 18 giờ/ngày. Sử dụng nguồn ánh sáng dùng bóng điện treo cách nền chuồng 0,3- 0,5m. Từ tuần tuổi thứ 5 trở đi sử dụng ánh sáng tự nhiên.
- Thức ăn và phương pháp cho ăn:
+ Thức ăn:Phải đảm bảo thức ăn luôn mới, thơm, không bị mốc mọt. Thức ăn phải cân đối về thành phần giá trị dinh dưỡng để đáp ứng đủ nhu cầu sinh trưởng và phát triển của vịt trong từng giai đoạn.
+ Phương pháp cho ăn.
Với mục đích của người chăn nuôi là vịt lớn nhanh nên lượng thức ăn phải đảm bảo thoả mãn được nhu cầu của vịt. Để vịt ăn được nhiều, hiệu quả chuyển hoá thức ăn tốt cần cho ăn theo bữa, hết thức ăn mới cho ăn tiếp để thức ăn thường xuyên mới có mùi thơm sẽ kích thích vịt ăn được nhiều.
Chú ý:
+ Đảm bảo chất lượng thức ăn tốt không bị nhiễm mốc.
+ Giai đoạn 1-4 tuần tuổi: nuôi gột giống quy trình úm vịt con để sinh sản. Sau 4 tuần tuổi có thể kết hợp với chăn thả.
+ Có thể sử dụng các loại thức ăn có sẵn ở địa phương.
+ Cách cho ăn: Từ lúc vịt 1 ngày tuổi đến khi giết thịt cho vịt ăn tự do, ăn càng nhiều càng tốt.
- Nước uống và phương pháp cho uống:
Cần phải cho vịt uống nước sạch. Trong 7 ngày đầu dùng máng uống 1,5 lít sau đó dùng máng to hơn. Nuôi vịt thịt phải cho ăn tự do nên lượng nước uống nhiều (thường gấp 2 lần so với lượng thức ăn), do vậy từ đầu tuần 5 đến giết thịt có thể cho uống bằng máng xây ngoài sân chơi, hoặc máng nhựa hình chữ nhật. Xây máng uống chú ý dễ cọ rửa, vệ sinh, vịt uống được nhưng không tắm được.
- Quy trình sử dụng vacxin và kháng sinh cho vịt Super Heavy
Đề tài đã thực hiện đầy đủ nội dung, đảm bảo tiến độ đã đề ra như:
- Xây dựng mô hình chăn nuôi vịt Super Heavy thương phẩm theo 2 phương thức nuôi bán chăn thả và nuôi nhốt với số lượng 6.000 con nuôi ở 3 quy mô: quy mô 1 nuôi 300 con, quy mô 2 nuôi 500 con, quy mô 3 nuôi 700 con ở 2 xã Nam Hồng và Đồng Lạc và được lặp lại 2 lần. Vịt Super Heavy nuôi 2 đợt có tỷ lệ sống đạt cao từ 97,3- 98,3%, trong đó đợt 1 cho tỷ lệ sống cao hơn đợt 2. Giống vịt cóngoại hìnhđẹp, chân vàng, lông trắng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
- Giống vịtSuper Heavy có chất lượng và sức đề kháng cao, tốc độ sinh trưởng, phát triển nhanh, tỷ lệ sống đạt cao, phù hợp với điều kiện chăn nuôi của người nông dân nuôi theo phương thức nuôi nhốt, mang lại hiệu quả kinh tế cao ở 8 tuần tuổi (năng suất đạt từ 3,6 – 3,77 kg/con, tương ứng với lượng thức ăn tiêu tốn/kg tăng khối lượng 2,51-2,52 kg)
- Qua 2 đợt nuôi cho thấy: Vịt Super Heavy nuôi theo phương thức nuôi nhốt quy mô 300 cho lãi/100 con cao hơn nuôi theo phương thức bán chăn thả từ 185.000 đồng - 193.000 đồng. Vịt super heavy thương phẩm nuôi theo phương thức nuôi bán chăn thả cho hiệu quả kinh tế thấp hơn nuôi theo phương thức nuôi nhốt do đặc điểm của con vịt super heavy ít phù hợp với điều kiện nuôi theo phương thức này trên địa bàn Nam Sách. Từ đó khuyến cáo hộ chăn nuôi nên áp dụng phương thức nuôi nhốt với mỗi đợt nuôi khoảng 300 con sẽ thu được lợi nhuận cao nhất.
Khả năng ứng dụng và mở rộng:
Tại xã Nam Hồng và xã Đồng Lạc huyện Nam Sách - tỉnh Hải Dương
