Hải Dương: Sản xuất giống vịt Đại Xuyên PT và giống ngan VS 152 thương phẩm

Ban chủ nhiệm Đề tài phối hợp cùng với phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nam Sách chủ động  triển khai sớm, nhưng kết quả đợt 1vẫn  gặp phải một số khó khăn bất cập. Các hộ ở xã Quốc Tuấn đã đăng ký với Ban chủ nhiệm Đề tài đảm bảo đủ quy mô theo kế hoạch. Sau khi tập huấn kỹ thuật xong, do vậy số lượng vịt đợt 1 được chuyển toàn bộ 5.000 con về xã Đồng Lạc cho 3 hộ nuôi, xã Quốc Tuấn các hộ chi tham gia nuôi mô hình ngan VS 152. Do vậy đến đợt 2, Ban chủ nhiệm Đề tài đã lựa chọn xã Nam Hồng để thực hiện tiếp mô hình với quy mô 5.500 con (3.500 con vịt Đại Xuyên PT, nuôi tại 2 hộ; 2.000 con ngan VS152 nuôi tại 4 hộ). 100 % số hộ tham gia mô hình nuôi đều đảm bảo tiêu chí: mỗi hộ nuôi từ 1.000 con trở lên đối với vịt, từ 500 con  trở lên đối với ngan, có đủ điều kiện về cơ sở vật chất đáp ứng yêu cầu xây dựng mô hình.

Vịt Đại Xuyên PT có sức đề kháng tốt, được phòng bệnh đúng quy định ngay từ khi xuất con giống, trong quá trình nuôi vịt có sức đề kháng tốt, khỏe mạnh, ít bệnh tật, sinh trưởng và phát triển nhanh, trong đàn có sự đồng đều cao.Tỷ lệ sống cả giai đoạn  đạt từ 97 - 98,1%. Khối lượng tăng trọng qua các tuần tuổi phù hợp với đặc điểm giống. Khối lượng lúc 4 tuần tuổi là 1.431 gram/con, lúc 8tuần tuổi đạt bình quân 2,7 kg/con. Khối lượng tăng trọng qua các tuần tuổi phù hợp với đặc điểm giống. Khối lượng  lúc 4 tuần là 1.431 gram/con. Khối lượng lúc 6 tuần tuổi  đạt bình quân 2.184 gram/con. Đến 8 tuần tuổi trọng lượng cơ thể trung bình đạt 2,7kg/con.Tỷ lệtiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng của vịt Đại Xuyên PT là 2,8 kg. Vì vụ chiêm vịt chủ yếu là nuôi theo phương thức quây nhốt nuôi bằng thức ăn công nghiệp, không tận dụng thả đồng.

Giốngvịt Đại Xuyên PT lúc 8 tuần tuổi với trọng lượng trung bình khi xuất bán là 2,7kg/con, với giá bán tại thời điểm tháng 5/2017 bán 20.000 đồng/kg như thị trường hiện nay thì người nuôi vịt bị lỗ vốn (chưa có công) vì vịt không tận dụng thả đồng.Ngan VS 152 đợt 1 tỷ lệ sống của ngan VS 152 sau cả giai đoạn nuôi đạt 96,3%. Khối lượng của ngan tăng nhanh từ tuần thứ 5 đến tuần thứ 9. Lúc 10 tuần tuổi, trọng lượng trung bình đạt 3.488 gram/con (tính trung bình cả trống, mái). Thời gian xuất bán tốt nhất từ 10 - 11 tuần tuổi giai đoạn này ngan cái trọng lượng khi xuất bán tại mô hình từ 2,5 - 2,7 kg/con, ngan đực có trọng lượng đạt 4,2 - 4,5 kg/con, khối lượng bình quân là 3,6 kg/convới giá bán 50.000 đồng/kg, cho thu lãi 5 - 6 triệu đồng/100 con.

Tại xã Nam Hồng, do ảnh hưởng của mưa bão và thời tiết bất thuận, một phần do chất lượng con giống,...nên sau khi ngan bắt về nuôi được 4 ngày tuổi thì bắt đầu bị nhiễm dịch bệnh đàn ngan có hiện tượngchết liêntục. Chuyên gia đã xác định đàn ngan bị mắc bệnh nấm phổi và viêm gan, đồng thời đưa ra phác đồ điều trị cụ thể cho các hộ như cách ly các cá thể đã bị bệnh, phân loại chăm sóc, kết hợp dùng thuốc kháng sinh, kháng thể điều trị. Sau một tuần điều trị, đàn ngan đã khỏi bệnh và cứu được khoảng 43,3% tổng đàn.

 Mô hình ngan tại xã Đồng Lạc đàn ngan VS152 không bị dịch bệnh nên có tỷ lệ sống cao hơn đạt 96%, so với đàn ngan ở xã Nam Hồng bị dịch bệnh tỷ lệ sống đạt 43,3% bắt cùng đợt ngày 5/9/2017, đàn ngan đến nay đã chuẩn bị thu hoạch, khối lượng cơ thể ở 10 tuần tuổi bình quân sẽ đạt 3,8 kg/con. Để khắc phục sự cố đàn ngan bị chết do dịch bệnh và hỗ trợ người tham gia mô hình. Do đã chuẩn bị tốt các khâu về chuồng trại, chất lượng con giống đạt yêu cầu nên lượng ngan VS 152 được cấp bù, sinh trưởng và phát triển tốt, tỷ lệ hao hụt thấp. Sau 4 tuần tuổi, tỷ lệ sống đạt 98,3%. Hiện tại, đàn ngan bổ sung sau đang sinh trưởng và phát triển bình thường, khối lượng ở 4 tuần tuổi bình quân đạt 1,350 kg/con, dự kiến cho thu hoạch vào cuối năm.

Sau 10 tuần tuổi tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng của ngan VS152là 3 kg thức ăn/kg tăng trọng.Đánh giá mổ khảo sát ngan VS 152 thương phẩm tuổi giết thịt 10 tuần (70 ngày tuổi), tỷ lệ nuôi sống từ 96 - 97%; Khối lượng cơ thể trung bình 3,7 - 3,8 kg; Năng suất chất lượng thịt tỷ lệ thân thịt 70 - 71 %.Tỷ lệ thịt ngực 20 - 21%. Tỷ lệ thịt đùi 17 - 18%; Đối với ngan cái  thời gian xuất bán  tốt nhất từ 10 tuần tuổi, khối lượng bình quân trống mái tại mô hình đợt 2 là 3,8 kg/ con. Trung bình cứ 100 con (trống/mái 50/50) cho thu lãi bình quân trên 5,32 triệu đồng. Tổ chức 3 lớp tập huấn kỹ thuật hướng dẫn các quy trình chăn nuôi  ngan, vịt cho các hộ chăn nuôi.

Mô hình nuôi giống vịt Đại Xuyên PT và mô hình nuôi giống ngan VS152 với quy mô 10.000 con; Vịt Đại Xuyên PT có tỷ lệ nuôi sống cả giai đoạn cao đạt 97 - 98%, có sức đề kháng cao, chống chịu với bệnh tật tốt, có khả năng tự kiếm mồi, thích hợp với điều kiện chăn nuôi bán chăn thả. Vịt sinh trưởng và phát triển tốt, sau 8 tuần tuổi vịt Đại Xuyên PT 2,7 - 2,8 kg/con, lượng tiên tốn thức ăn/kg tăng trọng 2,7 - 2,8 kg ở điều kiện nuôi nhốt, 2,3 kg thức ăn/kg tăng trọng ở điều kiện chăn thả.Mô hình ngan VS152 thương phẩm; Quy mô 5.000 có tỷ lệ nuôi sống cả gian đoạn bình quân toàn mô hình đạt trên 90 %, nuôi 10 tuần tuổi trung bình đạt 3,8 - 3,9 kg, tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng thấp 2,9 - 3 kg, thích nghi tốt với điều chăn nuôi tại địa phương. Giống vịt Đại xuyên PT, giống ngan VS152 có năng suất chất lượng cao, phù hợp với điều kiện nuôi tại Hải Dương, đem lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

Hải Ninh