II. Kỹ thuật trồng.
1. Thời vụ: ở miền Bắc trồng chủ yếu vào vụ xuân hè (tháng 3 - tháng 5) và vụ hè thu (tháng 8 - tháng 10); ở miền Nam trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5- tháng 6).
2. Chuẩn bị đất và hố trồng:
- Đất trồng:đất tơi xốp, thoáng, giữ nước tốt,tầng canh tác dày trên 50,0 cm; đặc biệt đất phù sa rất tốt cho cây ổi phát triển cho năng suất cao, quả ngon.
- Đào hố: đào hố và bón lót trước khi trồng 3-4 tuần; hố có kích thước 50 x 50 x 50 cm (dài x rộng x sâu); mật độ trồng hàng cách hàng từ 2,5-3,0m; cây cách cây từ 2,5 - 3,0, tương đương 1.400 - 1.500,0 cây/ha.
- Bón lót: mỗi hố bón từ 10-15 kg phân chuồng hoai mục +0,5-1,0 kg lân super +0,1 kg đạm ure, 0,1 kg kali hoặc 5-10 kg phân vi sinh, đảo đều với đất bột (khoảng 2/3 độ sâu hố), sau đó cho đất bột lên trên dày từ 10-15 cm.
3. Trồng cây:
- Trước khi trồng tỉa hết các mầm dại ở gốc (nếu có).
- Tháo, bỏ các vật liệu quanh bầu; đặt cây vào giữa hố, lấp đất ngập gốc ghép 5-10 cm; cắm cọc buộc giữ cây khỏi bị gió rung,tưới ẩm ngay cho cây.
4. Chăm sóc cho cây:
- Tạo tán: thường xuyên cắt tỉa bỏ mầm dại từ gốc ghép; khi cành ghép dài 40-50 cm bấm ngọn cho ra các cành cấp 2 và tiếp tục như thế cho cây ra cành cấp 3; mỗi cây để 8-10 cành ra đều các phía cho tán đẹp.
- Bón thúc: sau trồng một tháng bón từ 0,2-0,3 kg NPK; sau mỗi tháng bón từ 0,1-0,2 kg NPK Việt Nhật hoặc phân NPK đầu trâu trước khi quả bắt đầu chín. Nếu cây phát triển kém cứ 7 ngày một lần có thể bón bổ sung phân bón lá Thiên nông, Atônic, Grow3 lá xanh, hoặc tưới NPK nồng độ 5% (chú ý: giai đoạn thu hoạch quả không nên bón quá nhiều đạm làm giảm chất lượng quả).
- Tưới nước: luôn đảm bảo độ ẩm cho cây;ổi không chịu được úng,khi gặp mưa lớn phải tháo hết nước ngay.
- Để quả: mỗi chùm hoa sau khi đậu quả chỉ để lại 1 quả/chùm.
- Phòng trừ sâu bệnh:không được tưới phân tươi, nước đã bị ô nhiễm cho cây để chống các bệnh chết dục của cây; khi xuất hiện bọ nẹt, rệp, sâu ăn lá, ròi đục quả thì phun Sherpa 0,2-0,3%, Trebon 0,2%, hoặc bẫy bả sinh học như Vizubon,...; phòng bệnh sương mai,đốm quả thì phun Ridomil 0,2%,Anvil 0,2%; có thể phòng bện hại và làm cho mấu sắc quả đẹp bằng cách bao quả bằng túi polyetylen hoặc các vật việu khác.
- Thu hoạch: khi quả to đẫy màu xanh chuyển sang sáng thì thu hoạch. Nên thu vào buổi sáng. Trước khi thu 10-15 ngày không nên phun thuốc bảo vệ thực vật.
Hoàng Phương
