Giống gà tây Huba. ảnh: Thuỵ Phương Tại Hải Dương, nhiều địa phương đã đưa một số giống gà tây vào chăn nuôi nhưng quy mô còn nhỏ lẻ, công tác giống và các biện pháp kỹ thuật chưa được chú trọng nên năng suất còn hạn chế, hiệu quả kinh tế còn thấp. Với mục đích nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả chăn nuôi, Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương đã được UBND tỉnh phê duyệt thực hiện đề tài "Xây dựng mô hình nuôi gà tây mới (Huba) ở một số địa phương của tỉnh Hải Dương" trong 2 năm 2011 và 2012.
Từ năm 2006, Hiệp hội chăn nuôi tiểu gia súc và bảo tồn gen Hungary hợp tác với Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương thí nghiệm nuôi khảo sát khả năng thích nghi gà tây Huba với điều kiện Việt Nam. Đến năm 2008 thực hiện nhiệm vụ nghị định thư, Hiệp hội chăn nuôi tiểu gia súc và bảo tồn gen Hungary đã xuất 1.600 quả trứng gà tây giống để Trung tâm triển khai ấp nở, nuôi thích nghi và phát triển ra sản xuất tại một số tỉnh như: Bắc Giang, Hưng Yên, Hà Nội....Gà tây Huba là giống gà mới có tốc độ sinh trưởng nhanh, thể trọng lớn, có sức đề kháng cao, đến tuổi trưởng thành, con đực nặng từ 6-16kg/con, con mái nặng từ 4-9kg/con, thịt thơm, ngon.
Năm 2011, đề tài đã triển khai điều tra chọn hộ chăn nuôi gà tây tại 2 địa điểm xã Cổ Bì, huyện Bình Giang và phường Chí Minh, thị xã Chí Linh, với quy mô là 30 hộ tại huyện Bình Giang và 30 hộ thị xã Chí Linh. Qua điều tra tại 2 địa điểm trên cho kết quả: Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, không tập trung. Kỹ thuật chăn nuôi chủ yếu là theo kinh nghiệm nên tỷ lệ nuôi sống còn thấp, đặc biệt là nuôi gà tây sinh sản giống ngoại giai đoạn con, hậu bị chỉ đạt từ 76,66-82%, đối với gà thương phẩm chỉ đạt từ 74,86-82,75%.
Sau khi tập huấn quy trình kỹ thuật chăn nuôi, Ban chủ nhiệm đề tài đã triển khai xây dựng mô hình chăn nuôi gà tây Huba sinh sản giai đoạn con, hậu bị theo 2 khẩu phần thức ăn: Mô hình 1: sử dụng thức ăn hoàn chỉnh ở xã Cổ Bì là 37 con, phường Chí Minh là 37 con. Mô hình 2: sử dụng nguồn thức ăn đậm đặc + nguyên liệu địa phương như (ngô, thóc...) ở xã Cổ Bì là 37 con và ở phường Chí Minh là 37 con. Mỗi mô hình được lặp lại 3 lần: 74 con x 3 = 222 con, Tổng số con/2 huyện là 444 con.
Qua quá trình theo dõi giai đoạn gà tây HUBA tuổi từ 0-32 tuần tuổi ở 2 huyện cho thấy. Tỷ lệ nuôi sống ở mô hình 1 đạt 95,49%, mô hình 2 đạt 93,69-94,59%. Khối lượng cơ thể ở tuần thứ 32 con trống đạt 7,21-7,34 Kg/con, con mái từ 4,32-4,55 Kg/con. Hiện nay, đàn gà tây HUBA tại các hộ nông dân xã Cổ Bì, huyện Bình Giang và phường Chí Minh, thị xã Chí Linh sinh trưởng và phát triển tốt và đang trong giai đoạn vào đẻ .
Để hoàn thiện mô hình, trong năm 2012, Ban chủ nhiệm đề tài tiếp tục theo dõi, hoàn thiện quy trình kỹ thuật chăm sóc nuôi giống gà tây HUBA phù hợp với điều kiện của tỉnh Hải Dương.
Năm 2011, đề tài đã triển khai điều tra chọn hộ chăn nuôi gà tây tại 2 địa điểm xã Cổ Bì, huyện Bình Giang và phường Chí Minh, thị xã Chí Linh, với quy mô là 30 hộ tại huyện Bình Giang và 30 hộ thị xã Chí Linh. Qua điều tra tại 2 địa điểm trên cho kết quả: Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, không tập trung. Kỹ thuật chăn nuôi chủ yếu là theo kinh nghiệm nên tỷ lệ nuôi sống còn thấp, đặc biệt là nuôi gà tây sinh sản giống ngoại giai đoạn con, hậu bị chỉ đạt từ 76,66-82%, đối với gà thương phẩm chỉ đạt từ 74,86-82,75%.
Sau khi tập huấn quy trình kỹ thuật chăn nuôi, Ban chủ nhiệm đề tài đã triển khai xây dựng mô hình chăn nuôi gà tây Huba sinh sản giai đoạn con, hậu bị theo 2 khẩu phần thức ăn: Mô hình 1: sử dụng thức ăn hoàn chỉnh ở xã Cổ Bì là 37 con, phường Chí Minh là 37 con. Mô hình 2: sử dụng nguồn thức ăn đậm đặc + nguyên liệu địa phương như (ngô, thóc...) ở xã Cổ Bì là 37 con và ở phường Chí Minh là 37 con. Mỗi mô hình được lặp lại 3 lần: 74 con x 3 = 222 con, Tổng số con/2 huyện là 444 con.
Qua quá trình theo dõi giai đoạn gà tây HUBA tuổi từ 0-32 tuần tuổi ở 2 huyện cho thấy. Tỷ lệ nuôi sống ở mô hình 1 đạt 95,49%, mô hình 2 đạt 93,69-94,59%. Khối lượng cơ thể ở tuần thứ 32 con trống đạt 7,21-7,34 Kg/con, con mái từ 4,32-4,55 Kg/con. Hiện nay, đàn gà tây HUBA tại các hộ nông dân xã Cổ Bì, huyện Bình Giang và phường Chí Minh, thị xã Chí Linh sinh trưởng và phát triển tốt và đang trong giai đoạn vào đẻ .
Để hoàn thiện mô hình, trong năm 2012, Ban chủ nhiệm đề tài tiếp tục theo dõi, hoàn thiện quy trình kỹ thuật chăm sóc nuôi giống gà tây HUBA phù hợp với điều kiện của tỉnh Hải Dương.
Hoà Thuận
